Sua dieta não deve ser uma restrição. Cada alimento é composto por proteínas, carboidratos e lipídios em maior ou menor quantidade. Você pode compor seus próprios cardápios, levando em consideração o teor de proteínas, carboidratos e gorduras dos alimentos. Você só precisa substituir um alimento por outro de conteúdo equivalente.
O IG ou índice glicêmico ajuda a classificar os carboidratos de acordo com seu impacto no corpo.
Para evitar o ganho de peso gordura, é melhor aumentar o consumo de alimentos de baixo IG. Como parte de um programa de ganho de massa, você pode usar alimentos com alto IG e, na fase de definição, substituí-los por alimentos com baixo IG.
- 1g de proteína = 4 KCal
- 1g de carboidratos = 4 KCal
- 1g de lipídios = 9 KCal
CARNE para 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Qualidade da proteína |
Bife |
130 |
22 |
– |
4.6 |
** |
Cortado em 5% MG |
129 |
21 |
– |
19 |
** |
Vitela (fígado) |
137 |
19 |
4 |
5 |
** |
Vitela (costeleta) |
175 |
19 |
– |
11 |
** |
Vitela (filé mignon) |
111 |
21 |
– |
3 |
** |
Carne (guia) |
148 |
28 |
– |
4 |
*** |
Carne (assada) |
148 |
28 |
– |
4 |
*** |
FISH por 100g |
Calorias |
Proteínas |
Lipídios |
Carboidratos |
Qualidade da proteína |
Turbo |
118 |
16 |
6 |
– |
*** |
Atum fresco |
225 |
27 |
13 |
– |
*** |
Bacalhau ou bacalhau |
79 |
18 |
0.5 |
– |
** |
Peixe-espada |
116 |
19 |
4.5 |
– |
*** |
Salmão fresco |
200 |
20 |
14 |
– |
*** |
São Pedro |
74 |
16 |
1 |
– |
*** |
Tamboril |
79 |
18 |
1 |
– |
** |
Camarão |
98 |
21 |
1.5 |
– |
*** |
Dourada |
77 |
17 |
1 |
– |
*** |
Caranguejo |
85 |
16 |
1.5 |
– |
*** |
Lugar |
90 |
18 |
2 |
– |
*** |
Lobo ou barra |
105 |
20 |
2.5 |
– |
*** |
Mexilhão |
70 |
12 |
1.5 |
– |
** |
truta arco-íris |
151 |
22 |
7 |
– |
*** |
AVES E OVO para 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Qualidade da proteína |
Peito de pato) |
170 |
20 |
– |
10 |
** |
1 ovo de galinha |
80 |
8 |
– |
6 |
*** |
Galinha (sem pele) |
160 |
17 |
– |
9 |
** |
Frango (sem pele) |
125 |
22 |
– |
4 |
*** |
Omelete natural |
133 |
13 |
0.2 |
9 |
** |
Turquia |
123 |
21.8 |
– |
4 |
*** |
PRODUTOS DE LEITE por 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Índice glicêmico |
Qualidade da proteína |
Queijo cottage em 20% (MG) |
80 |
8 |
3 |
4 |
30 |
** |
Queijo branco em 0% (MG) |
44 |
8 |
3 |
– |
30 |
*** |
Leite de soja (1 copo de 15cl) |
60 |
5.7 |
2.6 |
3 |
30 |
** |
Iogurte puro (1 pote de 125g) |
60 |
54 |
6.4 |
1.4 |
33 |
** |
Sobremesa de soja com fermentos vivos 100g |
44 |
3 |
4 |
1.9 |
20 |
** |
GORDURA E ÓLEOS para 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Fat insat / sat |
Azeite |
899 |
0 |
0 |
99.9 |
81/14.5 |
Óleo de nozes |
899 |
0 |
0 |
99.9 |
86.1/9.3 |
Óleo de girassol |
899 |
0 |
0 |
100 |
83.9/11.6 |
Óleo de colza |
899 |
0 |
0 |
99.9 |
89.8/6.2 |
Óleo de amendoim |
899 |
0 |
0 |
99.9 |
75.3/19.8 |
Óleo de soja |
– |
0 |
0 |
99.9 |
81/14.1 |
Óleo de milho |
– |
0 |
0 |
99.9 |
82.8/12.3 |
Óleo de semente de uva |
– |
0 |
0 |
99.9 |
83.3/12.2 |
Manteiga |
717 |
1 |
0 |
99.5 |
25.5/52.6 |
Creme fresco |
300 |
3 |
4 |
30 |
63/27 |
VEGETAIS por 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Índice glicêmico |
Alho |
138 |
6 |
28 |
– |
30 |
Espargos |
25 |
2.7 |
3 |
0.3 |
15 |
Beringela |
29 |
1.3 |
5.5 |
– |
20 |
Acelga ou acelga suíça |
33 |
2 |
5 |
– |
15 |
Brócolis |
34 |
2 |
5.5 |
– |
15 |
Aipo (folha) |
20 |
1 |
4 |
– |
15 |
Cogumelos |
28 |
3 |
4 |
– |
15 |
Repolho |
28 |
1.5 |
5 |
– |
15 |
repolho chinês |
12 |
1 |
2 |
– |
– |
Couve de bruxelas |
54 |
4 |
8 |
0 |
15 |
Couve-flor |
30 |
2.5 |
4.5 |
– |
15 |
Chucrute |
27 |
1 |
5.5 |
0.2 |
15 |
Abóbora |
30 |
1.3 |
6 |
– |
75 |
Pepino |
13 |
1 |
2 |
– |
15 |
Abobrinha |
30 |
1.3 |
6 |
– |
15 |
Agrião |
18 |
2.2 |
2 |
– |
15 |
Endívia |
20 |
1 |
4 |
– |
15 |
Espinafre |
25 |
2 |
3 |
– |
15 |
Funcho |
20 |
2 |
3 |
– |
15 |
Feijão verde |
40 |
2.5 |
7 |
– |
30 |
Alface |
18 |
1.2 |
3 |
– |
15 |
Mastigado |
36 |
2 |
6 |
– |
15 |
Urtiga |
57 |
5.5 |
7 |
0.7 |
15 |
alho-poró |
42 |
2 |
7.5 |
– |
15 |
Abóbora |
30 |
1.3 |
6 |
– |
75 |
Rabanete |
20 |
1 |
4 |
– |
15 |
Romaine (salada) |
18 |
1.2 |
3 |
– |
15 |
tofu |
146 |
14 |
2.8 |
8.7 |
15 |
Tomate (fruta) |
20 |
1 |
4 |
– |
30 |
FRUTA por 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Índice glicêmico |
Damasco |
45 |
1 |
10 |
– |
30 |
Abacaxi |
51 |
0.5 |
12 |
– |
45 |
Advogado |
200 |
1.7 |
6 |
20 |
10 |
Abacate (1 pequeno) |
425 |
3.6 |
13 |
42 |
10 |
Banana |
95 |
1 |
22 |
0.3 |
53 |
Cassis |
60 |
1 |
14 |
– |
15 |
Cerejas |
77 |
1 |
17 |
– |
23 |
Castanhas |
211 |
4 |
42 |
3 |
65 |
Limão |
40 |
1 |
9 |
0 |
20 |
Clementine |
40 |
0.8 |
9 |
– |
30 |
FIG |
|
|
|
– |
|
Morangos |
80 |
|
19 |
– |
35 |
Framboesas |
36 |
1 |
7 |
– |
25 |
Maracujá |
40 |
1 |
8 |
– |
25 |
Frutas (compota) |
100 |
1 |
22 |
– |
30 |
Goiaba |
100 |
3 |
25 |
– |
35 |
Grenade |
60 |
– |
25 |
0.7 |
35 |
groselha |
64 |
– |
16 |
– |
35 |
Cáqui |
30 |
1 |
6 |
– |
25 |
kiwi |
63 |
0.5 |
15 |
– |
50 |
Lichias |
53 |
1.6 |
11 |
0.3 |
53 |
Mandarim |
68 |
0.7 |
16 |
– |
50 |
Manga |
40 |
1 |
9 |
– |
50 |
Melão |
62 |
0.4 |
15 |
– |
50 |
Amora silvestre |
31 |
0.5 |
6.5 |
– |
60 |
Mirtilo |
57 |
1 |
12 |
– |
25 |
laranja |
16 |
0.5 |
2.5 |
– |
25 |
Toranja |
40 |
1 |
8.9 |
– |
35 |
Mamão |
40 |
1 |
9 |
– |
24 |
Melancia |
44 |
0.6 |
10 |
– |
56 |
Pêssego |
30 |
0.4 |
7 |
– |
70 |
Pera |
47 |
0.5 |
11 |
– |
35 |
maçã |
61 |
0.4 |
14 |
– |
35 |
Uva |
52 |
0.3 |
12 |
– |
35 |
FRUTAS SECAS para 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Índice glicêmico |
Damasco seco) |
634 |
20 |
17 |
54 |
15 |
Amêndoas |
646 |
13 |
9 |
62 |
15 |
Banana (seca) |
278 |
2.6 |
65 |
0.5 |
65 |
Avelã |
272 |
4 |
63 |
0.5 |
40 |
Nozes |
290 |
4 |
66 |
1 |
60 |
Passas de uva |
660 |
15 |
12 |
60 |
15 |
CEREAIS por 100g |
Calorias |
Proteínas |
Carboidratos |
Lipídios |
Índice glicêmico |
Trigo rachado (cozido) |
95 |
4 |
19 |
0.3 |
45 |
Bulgur (cozido) |
95 |
4 |
19 |
0.3 |
55 |
Macarrão completo |
332 |
14.5 |
63.2 |
2.3 |
40 |
Arroz branco (cozido) |
110 |
2.1 |
25 |
0.1 |
75 |
Arroz integral (cozido) |
120 |
2.4 |
25 |
0.5 |
75 |
Semolina branca (cozida) |
110 |
3.5 |
23.5 |
0.2 |
65 |
pão de centeio |
242 |
7 |
50 |
1 |
65 |
Aveia |
375 |
15 |
65 |
6.5 |
61 |
Flocos de milho |
380 |
8 |
85 |
1.5 |
70 |
Cuscuz (semolina cozida) |
110 |
3.5 |
23.5 |
0.2 |
65 |
Rusk |
362 |
7 |
75 |
0.8 |
70 |
Pão de trigo integral |
285 |
9 |
49 |
1.8 |
70 |
Batata |
87 |
1.5 |
19 |
0.1 |
70 |
inhame |
110 |
2 |
25 |
0 |
54 |
Toda farinha de trigo |
340 |
11.5 |
69 |
2 |
60 |
Farinha de milho |
349 |
10 |
70 |
3.5 |
95 |
farinha de cevada |
351 |
11 |
71 |
2 |
45 |
Farinha de arroz |
348 |
8 |
78 |
0.5 |
95 |
pão branco |
255 |
7 |
55 |
0.8 |
– |
Pão ázimo |
255 |
7 |
55 |
0.8 |
40 |
Massas (cozidas regularmente) |
110 |
3.5 |
23 |
0.2 |
50 |
Voila, agora você está pronto para compor seus próprios menus.
Aproveite seu almoço !
Comentários (8)
Certamente a dieta é muito importante, mas para um resultado ótimo, o fisiculturista deve ter objetivos precisos e razoáveis, uma vontade de ferro, uma boa dose de entusiasmo e uma pitada de masoquismo, porque é preciso gostar de dor. Você deve ter em mente que seus resultados são um reflexo do seu trabalho e dos seus sacrifícios.
Olá Palumba,
Obviamente, para melhores resultados, metas precisas são essenciais, mas a dieta é um elemento essencial que não deve ser negligenciado.
Tudo me parece muito bom. Mas será difícil para mim variar minha dieta. Meu trabalho não me permite. Até porque onde estou não tem nem um quarto dessa pintura. Como estou nas Maldivas a trabalho por mais dois anos, o peixe continua sendo para mim a melhor fonte de proteína.
Olá coma tudo,
O objetivo do artigo é informá-lo da melhor maneira possível sobre as contribuições nutricionais dos alimentos para sua dieta de acordo com suas necessidades. Lamentamos que o tempo e o local não permitam que você siga uma boa dieta. No entanto, peixe fresco é uma fonte melhor de proteína. Não se esqueça de legumes e frutas.
Muito bem feito. Você pode encontrar facilmente as calorias de cada alimento na internet, mas reuni-las na mesma página (no mesmo lugar) é realmente brilhante.
Embora a lista não seja exaustiva, é um trabalho muito bom.
Obrigada
Olá gergelim,
Obrigado por compartilhar sua avaliação, estamos muito satisfeitos que o artigo tenha trazido a você mais conhecimento sobre a ingestão de nutrientes.
Tabela Ô quão completa e detalhada. Melhor ajuda para uma alimentação equilibrada.
obrigada
Olá Omni-vore,
Obrigado por compartilhar sua opinião. Estamos muito satisfeitos que o artigo tenha trazido mais conhecimento sobre a ingestão de nutrientes.